søndag, august 06, 2006

Fiskefangst (catching the fish)

Vi fikk en hel del fisk...mest hyse...på vår fisketur på fjorden i helga. Min samboer bløgger, sløyer og lager filet av fisken. Denne gangen fjernet han også skinnet...fordi han hadde planer om en skikkelig gourmet-middag; hyseboller. Han er en fantastisk kokk!
We caught a lot of fish out on the fjord. My dearest prepared the fish...and planned a delichious meal of it, a special kind og fish-balls. He is a fantastic cook!


6 kommentarer:

Leah sa...

Nydelige bilder du har tatt, regndråpe-bildene fikk jeg nesten litt sånn engelsk fornemmelse av...
Og heldige du som har en mann som er flink til å lage mat :-)

Julie sa...

Vi spiste grillet ørret idag, som min mann fanget i morges. Fisk er så godt : ) Hyseboller har jeg aldri smakt.

Moccasin sa...

Hyseboller? Har faktisk aldri hørt om det. Ble nysgjerrig nå. Koker dere dem i vann, sånn at det blir â la fiskeboller nesten......eller?

Tussilago sa...

Moccasin; det er nok bare en variant min kjære har komponert...fordi det var hyse vi fikk. Men hyse er jo et fiskeslag som gir spenstig konsistens på fiskematen..så det er uansett flott å ha en del hyse blandet inn når man lager fiskemat. Han koker kraft av fiskens hoder og rygger. Koker bollene i den silede kraften man får...og brukte en del av den som ingrediens i en kraftig hvit saus vi hadde til. Denne kraften gir en fantastisk smak! Han lager fiskemat med hender og slikt stappe-redskap..ikke med foodprosessor, så da blir fisken ganske grovmalt. Det gir god smak av fisk...og kraften gjør jo at alt blir kjempe smakfult.
Absolutt en rett å anbefale!

Anonym sa...

Where did you find it? Interesting read Volvo 1800e rim size Insurance jamaica multi travel trip infiniti 3 2 xcel Dual 3.06 ghz cpu systems patents and trademarks http://www.lawyers-9.info/Www-brasaus-org-patents.html bleeding while taking yasmin patent search firms

Anonym sa...

Best regards from NY! fibromyalgia topamax Sleeper sofas los angeles ca generic protonix subaru outback slush mats Hp 6540 deskjet inkjet cartridge replacements Dvd player wholesale Summary of poem fisherman &aposs invocation gabriel okara small tits Mobile motorola phone v600 Cellulitis joint antibiotic central heating pumps Mouse cat game Latina boys Free bear gay movies Bdsm clubs Local moving company information radar detectors